Bienvenue

Jeg har oprettet denne blog for at dele de opskrifter og eksperimenter, som jeg laver i mit lille pariserkøkken på 6m2. Jeg spiser paleo 80/20%, men tager ofte en challenge på 100% for en måned .. Det er  helt ærligt en udfordring at leve paleo i Frankrig da enhver restaurant eller lille bistro altid sætter brødkurv på bordet – de uundværlige ‘frites’ kan man altid erstatte med salat… Men oftest giver det endnu mere motivation til at holde sig ‘clean’ og sund. Jeg håber at du kan finde inspiration og skriv hvis du har spørgsmål eller livretter, som du gerne vil have forvandlet til paleo – så tager jeg gerne en udfordring op..

Bon Appétit..

hello@leblog.dk

IMG_0822